1/2 - 1 litr świeżej śmietanki kremówki 30% o krótkim terminie przydatności do spożycia

• na nóż nałożyć motylek, wlać śmietankę do naczynia miksującego
• nie ustawiając czasu włączyć obroty 4
• kiedy wytrącone masło spowoduje wibracje - wyłączyć urządzenie
• masło wyłożyć do koszyczka odcedzając w ten sposób maślankę
• starannie wypłukać masło z resztek maślanki pod bieżącą zimną wodą
• wycisnąć resztę wody

Uwagi:
- śmietanka powinna mieć temperaturę pokojową
- z 1/2 litra śmietanki otrzymamy około kostki masła
- masło możemy wykonać w różnych wariantach smakowych miksując przed ubiciem śmietanki rozmaite dodatki (czosnek, zioła, paprykę, cebulę itp.)