300 g obranego selera
1 jabłko ze skórką
1/2 łyżeczki cukru
sok z 1/2 cytryny
2 łyżki śmietany
2-3 łyżki majonezu
50 g cebuli
1 mały pęczek natki pietruszki
1/3 łyżeczki soli
szczypta białego pieprzu

• wszystkie składniki włożyć do naczynia miksującego i rozdrobnić - czas 4-5 sek., obr. 5