4 jajka 240 g cukru 150 g miękkiego masła 1 opakowanie cukru waniliowego 240 g mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia cukier puder do posypania 1 kg kwaskowych jabłek lub innych owoców (truskawki, rabarbar, śliwki)
- założyć motylek, białka włożyć do suchego naczynia miksującego ubić – 2 min., obr. 4
- zdjąć motylek, dodać pozostałe składniki za wyjątkiem owoców, wyrobić – 1 min., obr. 4
- dużą prostokątną blachę posmarować tłuszczem lub wyłożyć papierem do pieczenia, wyłożyć ciasto, na nim gęsto ułożyć pokrojone owoce
- włożyć do nagrzanego piekarnika, piec około 40 min., w temp. 200 st.
- przed podaniem posypać cukrem pudrem
|