• 100 g cebuli
• 40 g masÅ‚a
• 120 g mrożonego szpinaku w kulkach
• 430 g mÄ…ki
• 40 g drożdży
• Å‚yżeczka cukru
• 100 g mleka
• 1 żółtko
• Å‚yżeczka soli

Krok 1.
Cebule pokroić na połówki i włożyć do naczynia miksującego Thermomiksa, rozdrobnić - 3 s, obr. 5

Krok 2.
Zgarnąć na dno naczynia, dodać masło i poddusić - 3 min, obr. 1, temp. Varoma

Krok 3.
Dodać szpinak, zmiksować - 15 s, obr. 6

Krok 4.
Dodać mleko, zmiksować - 1 min, obr. 7, temp. 50 st.C

Krok 5.
Dodać pozostałe składniki i wyrobić - 3 min, obr. Interwał

Krok 6.
Dłońmi maczanymi w oleju formować małe bułeczki (wielkości orzecha włoskiego), układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia

Krok 7.
Wstawić bułki do zimnego pieca, piec około 30 min w temp. 200 st.C

Uwaga: zamiast mąki pszennej można użyć orkiszowej typ 630.