100 g cebuli przekrojonej na pół 100 g pokrojonego w talarki pora 100 g pokrojonych na kawałki ziemniaków 20 g masła 200 g wody 1 kostka rosołowa drobiowa 200 g białego wytrawnego wina Riesling 330 g mleka 200 g śmietany 12% sól do smaku
- do naczynia miksującego włożyć cebulę, por i ziemniaki, rozdrobnić - 5 sek., obr. 5
- dodać masło, dusić - 4 min, obr. 3, temp. Varoma
- dodać wodę, kostkę rosołową i wino, gotować - 11 min, obr. 2, temp. 100 st.
- zmiksować - 20 sek., obr. 10
- dodać mleko i śmietanę, gotować -2 min, obr. 3, temp. 100 st.
- przyprawić do smaku solą, podawać na gorąco
|