15 ziarenek kolorowego pieprzu
10 ziarenek ziela angielskiego
10 g granulowanego czosnku
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
2 łyżeczki majeranku
30 g sproszkowanej słodkiej papryki
30 g soli
1/2 łyżeczki białej gorczycy
5 g suszonej cebuli
• do naczynia miksujÄ…cego wsypać ziarenka pieprzu i ziela angielskiego, zemleć – 20 sek., obr. 10
• dodać pozostaÅ‚e skÅ‚adniki, wymieszać – 20 sek., obr. 6
Uwaga: przyprawa wzbogaca smak grillowanych mięs, kiełbas, drobiu i ryb.
Można wykonać ją w wersji bardziej pikantnej dodając 5 g mielonego chilii.
|
