|
60 g kawy ziarnistej
1,2 litra zimnej wody
200 ml bardzo zimnego mleka najwyżej 1,5% tłuszczu
- kawę wsypać do naczynia miksującego i zemleć - 20 sek., obr. 10
- na nóż nałożyć motylek i podgrzać kawę - 2 min., obr. 2, temp. 80 st.
- do naczynia miksującego wlać wodę i podgrzać kawę - 9 min., obr. 2, temp. 90 st.
- ostrożnie przelać kawę do dzbanka, tak aby osad został na dnie naczynia
- rozlać kawę do filiżanek, na wierzch nałożyć spienione mleko
|
